Kuru Patlıcan Musakkası

Kuru Patlıcan Musakkası
0

Kuru Patlıcan Musakkası

Pişirme Süresi

10

Dk.

Zorluk Derecesi

Kolay

Kalori

715

kcal

Bir kase patlıcan haşlanır. Patlıcanın acısının geçmesi için soğuk sudan geçirilir ve süzülür. Tencereye iki yemek kaşığı zeytinyağı konur ve orta boy soğan ince ince doğranarak pembeleşinceye kadar kavrulur. Daha sonra 100 gr kıyma eklenir sotelendikten sonra bir yemek kaşığı salça eklenir. Daha sonra haşlanmış nohut, patlıcan eklenir ve iki su bardağı su eklenerek 13-15 dakika pişmeye bırakılır. Afiyet olsun. (Kahramanmaraş yöresine ait bir yemektir.)


Besin Değerleri

  • Kalori62 kcal
  • Karbonhidrat2.34
  • Protein4.36
  • Yağ3.82 g
  • Lif1.73 g
  • Kolesterol10.79
  • Sodyum285.57
  • Potasyum226.51
  • Kalsiyum14.64
  • Vitamin A46.80
  • Vitamin C22.46
  • Demir0.74

Beğenebileceğiniz diğer tarifler

Instagram

Güncel Yazılar